16 avril 2008
L'expo calorique
Une exposition croustillante d'emballages de chips, décrite par
le livre Guinness des records comme la plus importante au monde, est
présentée depuis cette semaine en Allemagne.
La collection privée de 2.000 emballages provenant du monde
entier et intitulée "Crac, l'histoire culturelle d'un snack",
est exposée jusqu'à fin mai au musée Hamaland,
à Vreden, non loin de la frontière avec les Pays-Bas.
"Les chips sont un snack dont l'histoire n'a pas encore vraiment
été explorée", selon le conservateur du
musée Annette Menke.
"Leurs emballages montrent clairement au fil des ans les modes et
influences stratégiques de marketing", a-t-elle ajouté.
Les Incas consommaient déjà de fines tranches de
pommes de terre frites dans de l'huile et garnies d'épices, mais
les chips modernes ont été inventés aux Etats-Unis
au 19e siècle.
Selon la société d'études de marché
Datamonitor, les ventes de chips représentaient un chiffre
d'affaires de 16,4 milliards de dollars en 2005.